A borkészítés három pincében történik.  A Szépasszony-völgyi pince egy kicsi öreg pince volt, melynek átépítését 2006 tavaszán fejeztük be. A kis kóstoló pincéből egy 100 méter hosszú impozáns reprezentatív pincét alakítottunk ki, ahol most 120 fő befogadására alkalmas kóstoló helyiség és egy 60 fős terasz várja a vendégeket. A pince belső részében a borok érlelése történik. Jelenleg 70.000 liter kis tölgyfahordóban és közel 100.000palackan érik bor. Az elkészült pince jelenleg a Szépasszony-völgy egyik legszebb és legnagyobb borászattal és magas szintű borkóstolással foglalkozó pincéje.